كيف تصنع الفلفل المبشور
في الأيام العشرة الماضية ، من بين المواضيع الشائعة حول المطبخ المطبوخ على الإنترنت بأكمله ، أصبح "Pepper المقطوع" عملية بحث ساخنة عن خصائصها البسيطة والسهلة التي تصنعها وحارها وشهية. ستجمع هذه المقالة بين أحدث اتجاهات الطهي واستخدام البيانات المهيكلة لتقديم وصفات مفصلة لهذا الطبق الكلاسيكي.
1. إعداد المكونات (حصصان)
| مكونات | جرعة | كيف تتعامل معها |
|---|---|---|
| لحم الخنزير Tenderloin | 200 جم | قطع قطع |
| فلفل أخضر | 3 | قم بإزالة البذور وقطعها إلى أجسام |
| فلفل أحمر | 1 | قم بإزالة البذور وقطعها إلى أجسام |
| ثوم | 3 بتلات | شريحة |
| زنجبيل | 1 قطعة صغيرة | قطع قطع |
| نقع الصويا | 1 ملعقة كبيرة | - |
| مدخن | 1/2 ملعقة صغيرة | - |
| طبخ النبيذ | 1 ملعقة كبيرة | - |
| نشا | 1 ملعقة صغيرة | - |
| السكر الأبيض | 1/2 ملعقة صغيرة | - |
| زيت صالح للأكل | المبلغ المناسب | - |
2. خطوات الطبخ
| خطوة | النقاط الرئيسية للتشغيل | وقت |
|---|---|---|
| 1. اللحوم المتبلة | تمزيق لحم الخنزير + صلصة الصويا الخفيفة + نبيذ الطبخ + النشا وتناقش | 15 دقيقة |
| 2. إعداد المواد | قطع الفلفل الحار وشريحة الثوم والزنجبيل | 5 دقائق |
| 3. اللحوم المقلية | يُحرّك لحم الخنزير بالزيت الساخن حتى يتغير اللون ويقدمه | 2 دقيقة |
| 4. عطر مقلي | الزنجبيل المقلي والثوم | 30 ثانية |
| 5. الفلفل المقلي | يقلب مع الفلفل الحار على نار عالية | 1 دقيقة |
| 6. القلي مجتمعة | أضف لحم الخنزير المبشور وصلصة الصويا | 1 دقيقة |
| 7. مستودع | يقلب بالتساوي | 30 ثانية |
3. المهارات الرئيسية
1.مهارات اختيار المواد: في الآونة الأخيرة ، يوصي المدونون الغذاء باستخدام Chili Tenderloin ، وهو عروض من اللحوم المجمدة ؛ يوصى باختيار الفلفل المسمار ذي البشرة الرقيقة ، والتي لها توابل معتدلة.
2.النقاط الرئيسية لمهارات السكين: قطع اللحم المبشور على طول الخطوط ، حوالي 5 سم ، والحفاظ على السماكة متسقة ؛ قطع الفلفل الحار إلى أجسام وتذوق أسهل.
3.مكافحة الحريق: وفقًا لأحدث بيانات مسابقة الطهي ، من الأفضل وضع درجة حرارة الزيت الساخن في الوعاء بنسبة 80 ٪ (حوالي 180 ℃) ، والحفاظ على الحرارة بسرعة ودفع بسرعة طوال العملية بأكملها.
4.اتجاهات النكهة: في الآونة الأخيرة ، من الشائع إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل لتعزيز النكهة ، أو في النهاية صب الخل البلسمي الصغير لتعزيز العطر.
رابعا. البيانات الغذائية
| المكونات الغذائية | المحتوى/100g | نسبة يومية |
|---|---|---|
| سعرات حرارية | 156kcal | 8 ٪ |
| بروتين | 18.2 جم | 36 ٪ |
| سمين | 7.5g | 11 ٪ |
| الكربوهيدرات | 4.3 جم | 1 ٪ |
| فيتامين ج | 89mg | 99 ٪ |
5. الأسئلة المتداولة
1.س: ما الذي يجب أن أفعله إذا كنت دائمًا ما أثير لحم الخنزير المبشور؟
ج: تبين أحدث التجارب أن إضافة 1/2 بيض أبيض أو ملعقة صغيرة من صودا الخبز يمكن أن يحسن بشكل كبير الحنان عند التابوت.
2.س: كيف تقلل من التوابل؟
ج: تتمثل الطريقة الشائعة مؤخرًا في تقطيع الفلفل الحار بالملح لمدة 10 دقائق قبل الشطف ، أو ضبطه مع الفلفل الحلو.
3.س: كيف تصنع النسخة النباتية؟
ج: من الشائع حاليًا استخدام فطر المحار أو اللحوم النباتية بدلاً من ذلك ، وطريقة التابوت هي نفسها.
6. طرق مبتكرة لتناول الطعام
وفقًا لعلامة المنصة الاجتماعية الشهيرة الأخيرة #طريقة لتناول الفلفل المبشور ، يوصى بثلاث مجموعات مبتكرة:
1.نمط بوريتو: ملفوفة في كعك غراهام واستهلاكها ، مع زيادة بنسبة 120 ٪ في حجم البحث الأسبوعي
2.نسخة مغطاة: رطب على الأرز البني ، المفضل لدى حشد اللياقة البدنية
3.نسخة باردة: تبريد لحم الخنزير المقلي والفلفل الحار وحرك في الشعيرية الباردة
حصل هذا الطبق الكلاسيكي المطبوخ على المنزل مؤخرًا من بين المراكز الثلاثة الأولى في موضوع Douyin #10 Minute Kuaishou Cuisine. باتباع أحدث وصفة تعليمي ، يمكنك أيضًا صنع الفلفل المبشور على مستوى الفندق!
ar
